Il Birrificio Castel del Monte è la realizzazione di un sogno, una scommessa vinta da chi crede che anche la Birra possa essere un made in Puglia.
L'alta qualità dei nostri prodotti è garantita dall'utilizzo dell' orzo cresciuto nei soleggiati terreni dell'alta Murgia, da luppoli e aromi coltivati in Italia. Dal 2015 il Birrificio Castel del Monte ha conseguito la certificazione Bio.